Nutrición
Multivitamínicos sin evidencia de protección cardiovascular
La prevalencia del uso de suplementos multivitamínicos es considerablemente alta en numerosos países desarrollados. Sin embargo, la mayoría de los estudios no han evidenciado efectos significativos de los suplementos multivitamínicos en la salud cardiovascular, aunque varios estudios han sugerido un posible beneficio en ciertos contextos.
En este meta-análisis se revisaron 18 estudios de cohortes y ensayos clínicos realizados entre 1970 y 2016, con un total de 2.019.862 participantes. Los resultados mostraron que el uso de suplementos multivitamínicos se asoció con una ligera reducción del riesgo de cardiopatía coronaria en el análisis global, pero no se encontró asociación significativa con la incidencia de accidente cerebrovascular. Estos beneficios observados en la cardiopatía coronaria podrían explicarse por el hecho de que los usuarios de estos suplementos tienden a consumir mayores cantidades de vitaminas y minerales a través de su dieta, lo cual podría ser la verdadera causa de la asociación observada.
Por otro lado, varios estudios han indicado que la rutina de suplementación de vitaminas y minerales en ciertas poblaciones, como los pacientes ancianos, podría llevar a peores resultados de salud. Los estudios nutricionales han establecido que el consumo de frutas y verduras, que son una fuente natural de muchas vitaminas, se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria, mostrando una fuerte relación dosis-respuesta. Este efecto protector no se observa con la suplementación de multivitamínicos, independientemente del estado nutricional de los participantes.
En conclusión, aunque los suplementos multivitamínicos pueden mostrar una asociación con una ligera reducción del riesgo de cardiopatía coronaria, estos resultados deben interpretarse con cautela. La evidencia sugiere que una dieta rica en frutas y verduras es más efectiva para la prevención de enfermedades cardiovasculares que la suplementación multivitamínica, destacando la importancia de obtener nutrientes a través de fuentes alimenticias naturales.
En este meta-análisis se revisaron 18 estudios de cohortes y ensayos clínicos realizados entre 1970 y 2016, con un total de 2.019.862 participantes. Los resultados mostraron que el uso de suplementos multivitamínicos se asoció con una ligera reducción del riesgo de cardiopatía coronaria en el análisis global, pero no se encontró asociación significativa con la incidencia de accidente cerebrovascular. Estos beneficios observados en la cardiopatía coronaria podrían explicarse por el hecho de que los usuarios de estos suplementos tienden a consumir mayores cantidades de vitaminas y minerales a través de su dieta, lo cual podría ser la verdadera causa de la asociación observada.
Por otro lado, varios estudios han indicado que la rutina de suplementación de vitaminas y minerales en ciertas poblaciones, como los pacientes ancianos, podría llevar a peores resultados de salud. Los estudios nutricionales han establecido que el consumo de frutas y verduras, que son una fuente natural de muchas vitaminas, se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria, mostrando una fuerte relación dosis-respuesta. Este efecto protector no se observa con la suplementación de multivitamínicos, independientemente del estado nutricional de los participantes.
En conclusión, aunque los suplementos multivitamínicos pueden mostrar una asociación con una ligera reducción del riesgo de cardiopatía coronaria, estos resultados deben interpretarse con cautela. La evidencia sugiere que una dieta rica en frutas y verduras es más efectiva para la prevención de enfermedades cardiovasculares que la suplementación multivitamínica, destacando la importancia de obtener nutrientes a través de fuentes alimenticias naturales.
Kim, J., Choi, J., Kwon, S. Y., McEvoy, J. W., Blaha, M. J., Blumenthal, R. S., Guallar, E., Zhao, D., & Michos, E. D. (2018). Association of multivitamin and mineral supplementation and risk of cardiovascular disease: A systematic review and meta-analysis. Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, 11(7), e004224. https://doi.org/10.1161/CIRCOUTCOMES.117.004224
* Las noticias publicadas sobre estudios no suponen un posicionamiento oficial de ICNS, ni una recomendación clínica.
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